Althans, dat dachten ze in de middeleeuwen. Een bekende Italiaan is er nog om verketterd…

Gelukkig weten we nu beter.

Zoals bekend(?) ben ik groot fan van de pizza, en probeer ik ook telkens zelf weer om (binnen de grenzen van mijn keuken-apparatuur en kennis) de voor mij ultieme pizza te bakken. Dat gaat gelukkig ook steeds beter. Ik zal binnenkort weer eens een nieuwe post doen, een soort all-in-one, met daarin het recept van de bodem, van de tomatensaus, en wat suggesties voor lekkere toppings.

Niet alleen houdt ondergetekende heel erg van pizza, maar inmiddels heeft het ook een plekje gevonden in de meest uiteenlopende culturen. Van Hawaii tot Turkije; van Japan tot Mexico!

Een zoektocht op het interweb leverde toch een aantal bijzondere creaties op!

Japan
Japanse is natuurlijk ook bekend om de sushi. Misschien is dat dan ook de reden dat veel pizza’s in Japan belegd zijn met garnalen, zalm, ansjovis en inktvis. En dan liefst nog wat wasabi erover!
Meer Japanse pizza’s.

Hawaii
De pizza Hawaii is niet eens echt een Hawaiiaans… De goedkope schouderham, tomatenprut en ananas uit een blikje kan alleen in Nederland bedacht zijn. Maar goed, ze houden op Hawaii in ieder geval wel van een pizza met vruchten. Banaan, ananas en meer van zulks.

Frankrijk
Kaas. Dat is natuurlijk onmisbaar in Frankrijk op je pizza. Camembert, brie of geitenkaas. Dan liefst nog lekker gekruid met tomaten, laurier en wat Emmenthaler, en smullen maar!
Franse pizza

India
Indiaase pizza. Natuurlijk met Tandoori kip, korma en pepertjes!
Indiase pizza’s…

Israel
In Israel mag tijdens bepaalde perioden geen gerezen brood worden gegeten. Dus ook geen gewone pizza. Wil je toch pizza, dan wordt je creatief, en pak je een matzes, tomaat, kaas, en wat koshere toppings, en heb je toch pizza!
Israelische pizza’s (maar ik heb eerlijk gezegd geen idee wat er staat… )

Koeweit
Ja, midden oosten. Dus dat wordt dan een pizza met in plaats van de pepperoni, natuurlijk shoarma. Dan lekker wat humus (kikkererwten saus) en in dit geval afgemaakt met lange augurken in repen.
Koeweit pizza.

Maleisie
Tja, moslims eten geen varkensvlees. Dus geen gewone worsten op de pizza, maar kip en kalkoen. Afgemaakt met koriander en de lokale sate saus.
Pizzahut in Kuala Lumpur

Mexico
Tja, Mexico. Dus pak je een pizza bodem, belegd die met tortilla chips, refried beans, zwarte olijven, kaas, jalapeno-pepers, tomaat en natuurlijk een flinke dot zure room!
Mexicaans pizza-recept